シングルオリジンで【コスタリカ ガンボア農園 ブラックハニー】の販売がスタートしました!
パルプドナチュラルの甘味の強いコーヒー
ガンボア農園のカトゥーラ種のみを使用したシングルオリジン。
ミューシレージ(豆の外皮)を取らずに乾燥せた【パルプドナチュラル】で精製されています。
パルプドナチュラルとは?
収穫後の精製法の種類。
ウォッシュドのように果肉を除去しますが、ミューシレージを残したまま乾燥させます。ウォッシュドとナチュラルの間のような感じです。
ほんのり葡萄を思わせる香り、カラメルのような甘味。
バランスのとれた飲みやすいコーヒーです。
コスタリカ ガンボア農園ブラックハニー
■農園:ガンボア農園
■標高:1850m
■品種:カトゥーラ
■精製方法:パルプドナチュラル
■ロースト:シティロースト
■標高:1850m
■品種:カトゥーラ
■精製方法:パルプドナチュラル
■ロースト:シティロースト
- 香り ■■■□□
- コク ■■■■□
- 酸味 ■■□□□
- 甘味 ■■■■□
- 苦味 ■■■□□
通販、店頭にて自家焙煎の珈琲豆の販売もしております。
ご自宅でもコーヒーをお楽しみ下さい。