【コスタリカ トレス・エルマナス農園】からの珈琲豆。

甘さ、少しの渋み、程よい酸味が夏にピッタリです。
今ロットは今までで最高の出来だそう。

【生産者】

農園名は三姉妹という意味で、3姉妹が収穫を手伝っているそうです。

ミゲル・ガンボア氏が所有するトレス・エルマナス農園は5ヘクタール程の小規模農園で、これまではチェリーを輸出業者に販売していましたが、
自分達の育てたコーヒーを自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して自分達の手で扱う事を決めました。

というのも彼等の農園のある地域は素晴らしいコーヒーが栽培出来る地域だったからです。

【Costa Ricaコスタリカ トレス・エルマナス ハニー】
●ハイロースト
●産地:サンホセ州
●農園:トレス・エルマナス農園(Finca Tres Hermanas)
●品種:カツーラ
●精製方法:ハニープロセス
●標高:1710m

 

店頭、通販にて珈琲豆の販売もしておりますので、ご自宅でもお楽しみください!

Share