Nicaragua サンタアナ農園からのコーヒー豆をスタートします!

味の特徴

柑橘系、ナッツの香り。酸味はマイルド。

バランスのとれた優しい口当たりのコーヒー。

90年以上の歴史ある農園で女性が活躍しています。

 

サンタアナ農園


・90年以上の歴史ある農園

・女性の農園主によるきめ細やかな管理が行き届いている(庭の花々、精選設備の清潔さ等々)
※ちなみに、ドライミル工場責任者、輸出担当者も女性です。

・農園内には小川、滝があり、動物や昆虫、鳥なども生息している自然豊かな農園

・RA、UTZ認証も取得している農園

 

 

生産地情報

サンタアナ農園はヒノテガ地区に位置する、90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。

3代目農園主のリラおばさんは農園内の母屋で生まれ育ち、父親からこの農園を受け継いでから30年以上、変わらぬ愛情をもってコーヒーを栽培してきました。

農園内には小川が流れ、多くの動物や昆虫たちが生息するなど、自然豊かな環境を有しており、レインフォレスト・アライアンスやUTZなど、サステイナブル認証も取得しております。

100%手摘みの原料はその熟度にもこだわり、精選工程の中でも完熟割合を高めるべく取り組んでおります。女性農園主(Aida Lila)ならではの、優しくしっとり華やかな、繊細なコーヒーを是非お試しください。

ニカラグア サンタアナ農園
■ロースト:ハイロースト
■産地:ヒノテガ県フンダドーラ地区
■農園:サンタアナ農園
■品種:カトゥーラ、ビジャサルチetc
■精製方法:ウォッシュト
■スクリーンサイズ:15up
■標高:1200m
■規格:SHG
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