こんにちは!

本日から、シングルオリジンに【ニカラグア サンホセ ジャバニカ】が登場です!

 

 

少量生産 マイクロロットだからこそのクオリティ

マイクロロットとは、少量生産でしか作れない特別なプロセスを施したコーヒー。
手間暇をかけ種子から生豆に仕上げるまで徹底した管理のもとで作られます。

今回の豆も、ニカラグアの小規模農園がたいへんな手間をかけて栽培されたジャバニカ種です。


エレガントなフレーバー

明るくシトラスフルな酸味、ブラックティーや白ワインを思わせるエレガントな風味が特徴です。コクもあり、少し冷めてくると後味には甘味が広がります。


松本の自家焙煎店、3店舗が協力してコーヒーをもっと知っていただこう、と集まった【MATSUMOTO COFFEE ROASTERS GUILD】

今回もその企画で、3店舗が同時期に同じ農園「ニカラグア サンホセ」の豆を焙煎。

各店の焙煎や淹れ方の違いをお楽しみいただけますので、お気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか?


ニカラグア サンホセ ジャバニカ
エリア:ヒノテガ、リプルロ
農園:サンホセ農園
精製方法:フリーウォッシュド
品種:ジャバニカ
標高:1300~1400m
ロースト:シティロースト

  • 香り ■■■■■
  • コク ■■■□□
  • 酸味 ■■■□□
  • 甘味 ■■■■□
  • 苦味 ■■□□□

 

店頭、通販にて自家焙煎珈琲豆の販売もしておりますので、ご自宅でもお楽しみ下さい!

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